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过年十道养生药膳年菜食谱

过年十道养生药膳年菜食谱
过年了,免不了大鱼大肉,如果做到营养平衡,下面是十道中医养生年菜食谱,兼顾中医养生与营养均衡的养生年菜,以枸杞、红枣、黄耆、山药、党参、参须等大众化中药材入菜,减少油脂及调味料的使用,使年...... 阅读全文

立冬三种大补汤养生进补

立冬三种大补汤养生进补
11月7日是‘立冬’,依照习俗立冬日要进补。台湾彰化基督教医院在立冬前夕推出鸡肉温阳大补汤、排骨气血大补汤、养生清凉大补汤等三种中医药膳,不但为同仁们进补,还提供这一些进补食材的配方食谱,提供...... 阅读全文

重阳节的传说.习俗和药食

重阳节的传说.习俗和药食
今天是重阳节(农历九月初九,二九相重,称为“重九”),重阳节有登高、饮菊花酒,配挂茱萸等习俗,据说这些习俗有消灾避厄之功效。汉中叶以后的儒家阴阳观,有六阴九阳。九是阳数,故重九亦叫“重阳”。民...... 阅读全文

时尚的生机饮食

时尚的生机饮食
近年,生机饮食在欧美一些地区和中国的港台地区大行其道,越来越多人投入到这一新食潮中去。有机、调节、平衡,渐渐已经替代素食成为了健康饮食的代名词。生机饮食是众多饮食方式的一种,它是否可以带给...... 阅读全文

健康年菜美味食谱

健康年菜美味食谱
  健康、味美且便宜的年菜,大家都爱,这里是营养专家配制的健康年菜美味食谱,美博园与大家一起分享。   第一道菜“年年有余” 将整条鲈鱼蒸熟备用,小白菜烫熟备用。小火放入鲜百合及枸杞子炒匀,并...... 阅读全文

滋阴益气:玉竹沙参炖老鸽(图)

滋阴益气:玉竹沙参炖老鸽(图)
    老鸽:两只(约500克)沙参:20克红枣:4粒玉竹:20克姜:3片水:5碗   这几天天气非常干燥,很多人都觉得口、鼻、喉和皮肤都出现了不同程度的干燥感,应多进食些有生津养阴滋润多汁的食品,少...... 阅读全文
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冬季养生:进补避“四高”

  “立冬”是中国农历冬季开始,依习俗立冬日是要进补,常见的进补不外乎麻油鸡、姜母鸭、羊肉炉、药炖排骨、十全及八珍等补品。但这些补冬补品容易含有四高:“高热量”、“高蛋白”、“高油脂”、“高胆固醇”...... 阅读全文

冬季进补:益气补血鸭

   进入冬季,中国民众有传统的冬季进补的习俗。补冬补品热量、蛋白、油脂、胆固醇均高,不适合高血压、高血脂、高血糖(简称三高)慢性病患。这里我们推荐一款由营养师与中医师联手设计的适宜“三高”患...... 阅读全文

冬季进补:固气补血舒压

昨天立冬,中国民众有传统的冬季进补的习俗。现代生活紧张,补冬除顾及饮食偏好,最好要选择当归、白芍固气补血,搭配莲子、远志烹煮来安神舒压。 习惯上的麻油鸡、姜母鸭进补,要因人而异。比如:麻油...... 阅读全文
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