女性不摄取碳水化合物食品易失忆

　　现在的减肥方法中存在一些误区，减肥本身与身体的正常发育可能就存在矛盾。关于减肥的话题，美博园一直有减肥专题论述，有很多文章提供了好的自然减肥的方法供朋友们参考。很多人主张要少吃碳水化合物食品，特别是一些女明星为保持窈窕身材而不摄取碳水化合物食品，但这种饮食法，近来引发可能不利健康的争议。一项医学研究指出，女性如果不摄取碳水化合物食品，可能造成失忆。
　　英国媒体引述美国塔弗兹大学TuftsUniversity对19位22岁到55岁女性的调查，发现不食用意大利面、面包、比萨、马铃薯等高能量食品达一周的女性，出现记忆与认知能力受损。
　　不过，只要再恢复食用这些高能量食品，记忆与认知功能就能恢复正常。
　　负责这项研究的心理系教授泰勒HollyTaylor指出，研究结果显示，我们摄取的食物对认知行为有立即的影响，“低碳水化合物”或“无碳水化合物”饮食法，对大脑的思考及认知有最严重的负面影响。
　　泰勒说，虽然这个研究的样本数不多，时间也仅有三周，但结果清楚显示，经过一周严格的禁食碳水化合物食品，受调查女性的记忆表现，特别是对困难的脑力工作表现受到损害。
　　她指出，脑细胞需要葡萄糖作为能量，但脑细胞无法贮存葡萄糖，需要透过血液持续供应，碳水化合物食品摄取不足，可能造成脑细胞所需要的葡萄糖供应减少，因此，对学习、记忆及思考力造成伤害。