奶站怎样让“一头牛一天产二十吨牛奶”

  三鹿毒奶粉事件持续扩大,已演变成大陆整个乳业问题,民众都在问,为何连蒙牛、伊利和光明等知名大厂牌,都出现含三聚氰胺牛奶?据“中国经济时报”记者近日走访大陆奶业人士了解到,奶站可能是问题奶的来源。农业部长孙政才昨天坦承,大陆奶业中间收购环节──奶站,已处于失控状态。奶站主要从事生鲜奶收购和销售,从奶农手中收购牛奶,然后卖给乳品加工企业。有的奶站是由乳制品加工企业开办,有的由养殖小区、合作社开办,但大多数奶站是由私人投资经营,大部分并未进行任何登记。那么奶站是怎么做的呢?
一 添加剂不仅仅是三聚氰胺
  据媒体报道,除添加三聚氰胺外,奶站还会在收来的牛奶里,添加乳清粉、双氧水、脂肪油等各种化学添加剂,以期降低成本和通过检测。
  报导引用山西山阴县曾在蒙牛和伊利直属奶站工作的人员表示,三年前就曾听说,有人在牛奶里加三聚氰胺,但以前不检测这项,所以也没发现;今年四月,上面正式通知要检测,才知道问题严重。由此,各奶业的管理层,应该早就知道毒奶粉问题。
  最常见奶站人员加入掺水牛奶的五种添加剂是:脂肪油(提高脂肪数)、糊精和乳清粉以及二合一(二合一就是三聚氰胺,可以提高各种指数,尤其是蛋白指数)。
  有时为了降低细菌数,还有人加入双氧水或抗菌素、清毒剂来消毒杀菌;有时酸度高了,就加碱;糖度高了,就加水。

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2 条评论 in “奶站怎样让“一头牛一天产二十吨牛奶””
  1. 雅靜 says:

    這么夸張呀

  2. 常客难发言 says:

    可怕至极,很显然,这不仅仅是奶站的问题。 :roll:

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