咖啡农场工人双手告诉你抗老化的秘密

　　追求抗衰老，一直是现代人、特别是爱美女性的梦想，抗老的主要一环就是抗氧化。你见过咖啡农场采集工的手吗？尽管他们常常受尽日晒、风霜，脸有老化的现象，但是手部肌肤却细致的异常，与脸有着天壤之别。这以现象引起了研究人员的兴趣，美博园马上告诉你是因为什么？
咖啡农场采集工的手部肌肤细致异常，与工人受尽日晒、风霜的脸有着天壤之别，从此开启科学家研究了CoffeeBerry咖啡多酚的契机。根据美国农业局所制定活氧指数ORAC显示，咖啡多酚萃取物指值15000-17500名列第一的，领先绿茶多酚的1200-11000约1.5倍，是红酒多酚的6127约2.8倍，是维他命C的1900约9.2倍、维他命E的1400约12.5倍。原来是因为咖啡中的咖啡多酚很强的抗氧化作用保护了农场采集工的手。
我们知道：造成肌肤老化的原因可分为内因性及外因性两大类，内因性包含基因、激素的变化、表情肌肉的运动以及重力的作用；外因性则包含阳光及自由基造成的肌肤氧化压力而形成的老化作用。抗老化必需从抗氧化做起，想要成功达到抗氧化（老化），关键在于抗氧化成份本身的抗氧强度、摄取的方式是否能确实为人体吸收。将食物视为抗氧化吸收来源，很容易因为食物的烹调方式，或食物通过消化道的过程，丧失或降低其抗氧化效能，而失去原有的价值与意义。
　　目前中医学美容中常用的抗氧化物质有：“阿魏酸”能预防及抑制黑色素生长，具美白及淡斑功效；“绿原酸”能刺激肌肤中的胶原蛋白含量快速增生，延缓细纹及皱纹生长，并持续提供肌肤水份；“花青素”能扫除自由基，并能抑制肌肤中的胶原蛋白分解流失，保持肌肤弹性与紧致、不易塌陷；“奎宁酸”在化妆品中的美白及抗氧成份多带刺激性，能有效抑制肌肤的刺激、过敏反应，并减少泛红情形，等等。
　　目前市售化妆品宣称具有抗氧化的成份琳琅满目，那么这种来自于大自然的天然植物萃取物质的抗氧化作用自然也就被有商业头脑的人们用来添加中化妆品中了，目前已经有人将咖啡多酚导入的化妆品，其实，挑选一种好的抗氧化化妆品并不容易。