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〖美食〗分类目录下的文章：

过年十道养生药膳年菜食谱

过年十道养生药膳年菜食谱
过年了，免不了大鱼大肉，如果做到营养平衡，下面是十道中医养生年菜食谱，兼顾中医养生与营养均衡的养生年菜，以枸杞、红枣、黄耆、山药、党参、参须等大众化中药材入菜，减少油脂及调味料的使用，使年...... 阅读全文
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滋阴益气：玉竹沙参炖老鸽(图)

滋阴益气：玉竹沙参炖老鸽(图)
　 　　老鸽：两只（约500克）沙参：20克红枣：4粒玉竹：20克姜：3片水：5碗 　　这几天天气非常干燥，很多人都觉得口、鼻、喉和皮肤都出现了不同程度的干燥感，应多进食些有生津养阴滋润多汁的食品，少...... 阅读全文
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你见过世界上最辣的辣椒吗

你见过世界上最辣的辣椒吗
　　 据英国《每日邮报》8月16日报道，有“世界上最辣的红辣椒”之称的“多塞特纳加”（DorsetNaga）辣椒将要在英国的Tesco超市出售了，这对于那些喜爱食用辣椒的人们来说无疑是个好消息。袋装的“多塞特纳加...... 阅读全文

中秋月饼的来历和制作

中秋月饼的来历和制作
“中秋节”在黄历的八月十五，或称为“八月半”, 2008年的中秋节是在西元历的9月14日,正好是周末。你知道中秋吃月饼的来历和月饼的制作方法吗？ 中秋节吃月饼的习俗 华人在过中秋节时，有祭月赏月吃月饼来庆...... 阅读全文

自制红枣豆沙饼

自制红枣豆沙饼
　　材料： 　　A.红枣豆沙馅300g（分成15份待用） 　　B.中筋面粉150g、糖粉一大匙、盐少许、猪油60g、水60g 　　C.低筋面粉120g、猪油60g 　　D1.蛋液适量 D2香菜叶15片 　　作法： 　　(1)B料全部...... 阅读全文

正宗川味口水鸡的制作

正宗川味口水鸡的制作
说到“口水鸡”，很多人真的会情不自禁地流口水，其实口水鸡的名称就是这样得来的！当你面对一大盆红油浸没的鲜嫩鸡块，芝麻、花生仁和辣椒的香味迎面扑来，谁能抵挡得了这样的诱惑呢？的确是想着看着都要...... 阅读全文

酸菜鱼

酸菜鱼
[所需材料] 材料：酸菜、草鱼 配料：山辣椒、姜、葱、大蒜、干辣椒、花椒、邳县豆瓣、芝麻 调味料：胡椒粉、盐、色拉油、生粉     [烹饪过程] 准备阶段 1、 一般用草鱼或者黑鱼为佳。 2、 洗鱼，注意洗...... 阅读全文

夫妻肺片

夫妻肺片
原料 牛肉、牛杂(心、舌、肚)、盐炒花生仁、老卤水、酱油、芝麻粉、花椒粒、花椒粉、味精、八角、肉桂、盐、白酒、辣椒油各适量。 制作 1、将牛肉、牛杂洗净，切成大块，放入锅内加老卤水、料包(八角、...... 阅读全文

多层葱油饼

多层葱油饼
今天介绍家庭制作多层葱油饼的秘技 材料： 中筋面粉（就是普通面粉）300克、沸水150克、色拉油1大匙、葱半根、黑胡椒粒1/2小匙、盐1/2小匙 （我们用的是开水面团，你也可以换成冷水和面） 做法： 1、准...... 阅读全文
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